Razem z panią Zosią – rodowitą Kociewianką, urodzoną i wychowaną w Gminie Morzeszczyn we wsi Lipia Góra – usmażyliśmy najprawdziwsze kociewskie faworki zwane również chrustami. Wszystko zgodnie z recepturą, która w kuchni pani Zosi funkcjonuje od dziesięcioleci. Nie było ani łatwo, ani szybko, ale za to tak pysznie…

Każde szanujące się miasteczko ma charakterystyczne nazwy na określone miejsca. Wystarczy rzucić hasło i wszyscy lokalesi wiedzą o co chodzi. W Gniewie też są takie miejsca.

Pałac Hertzbergów w nowej Nowej Wsi Rzecznej w Powiecie Starogardzkim to bez wątpienia jeden z najładniejszych pałaców Kociewia. Przez lata niszczał, zaniedbany przez właściciela. Na początku tego roku wystawiony został na sprzedaż. Pałac jeszcze na początku roku kosztował 1,5 miliona. Potem został przeceniony o 400 000 tysięcy złotych i po 33 dniach został sprzedany.

A było to tak… Dawno dawno temu…Przed wiekami, przed dawnymi był sobie haft kociewski. A podobny był do „złotego pociągu” z Wałbrzycha – wszyscy wiedzą, że jest, ale dziwnym trafem nikt nie wie gdzie, ani nie widział go nikt z żyjących. Nie niepokojony przez nikogo był sobie aż nadeszła tak zwana moda. Na nowoczesne, wyprodukowane przemysłowo, sztancowe. W skrócie kupne!